Thịt Thỏ Nấu Sốt Vang

Nguyên liệu

Thịt thỏ 1000 g
Rượu vang đỏ 100 ml
Cà chua 100 g
Mỡ nước, mì chính, hành khô, tỏi khô, đường.
Bột mì, hạt tiêu.

thit tho sot vang

Quy trình chế biến

Thỏ lột da, không rửa, chặt miếng to, ướp tiêu, muối và 1/2 số rượu, để ngấm.
Hành tỏi bóc vỏ đập dập.
Cà chua rửa sạch bổ đôi, vẩy bỏ hạt, bám nhỏ.
Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn, cho thêm ít nước sôi xâm xấp, đậy vung đun nhừ.
Lấy một chảo khác phi thơm hành tỏi cho cà chua vào đảo đều, đổ một ít nước đun cho kỹ đổ ra bát rửa sạch chảo.
Cho mỡ vào thảo xào bột mì cho vàng, đổ nước cà chua vào đun kỹ nêm đường và nước mắm đổ vào nồi thịt thỏ, cho nốt số rượu còn lại khuấy đều, ăn nóng.

Yêu cầu cảm quan

Màu sắc đỏ nâu, thơm mùi rượu, vị vừa ăn. Thịt còn nguyên không nhũn nát, thịt mềm, sốt sánh vừa.

Hỗ trợ thanh toán

Chính sách cam kết

Hỗ trợ kĩ thuật
Chất lượng đầu ra
Giá thành thấp nhất

Follow: