Thịt Thỏ Rán

Thịt thỏ rán là một trong những món ăn ngon dễ chế biến. Thịt thỏ cũng rất hợp để góp mặt trong các mâm cỗ bên cạnh món cá, gà, lợn… Thịt thỏ mềm và ngọt có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trung tâm thỏ giống newzealand tại Quảng Nam Đà Nẵng sẽ hướng dẫn bạn chế biến thịt thỏ làm món thịt thỏ rán đầy hấp dẫn.

tho newzealand ran

Nguyên liệu

– Thịt thỏ 1kg

– Trứng vịt 1 quả

– Vừng rang 200g

– Bột mì 0,30g

– Ớt tươi 1 quả

– Tỏi 1 củ

– Bột đao 100g

– Mỡ nước 900g

– Gừng 1 nhánh

– Rượu 1/2 chén

– Đường 0,50g

– Phẩm hoa hiên 1 thìa cà phê

– Rau xà lách 2 cây

– Rau thơm 1 mớ

– Rau mùi 1 mớ

– Dấm 1 thìa canh

– Muối, hạt tiêu xay, nước mắm, mì chính vừa đủ.

Cách làm

Thỏ làm sạch mổ bỏ nội tạng, tẩy bằng nước gừng rượu, dùng khăn thấm khô, lọc bỏ xương.

thit tho newzealand

Thái thịt thành miếng mỏng vừa, ướp với hành, tỏi khô băm nhỏ, muối, hạt tiêu, mì chính.

Trứng đập ra bát, quấy đều cùng bột mì, bột đao và 1/2 vừng.

Bắc chảo cho mỡ vào đun nóng già, nhúng thịt vào bát bột tẩm đều, thả thịt vào mỡ rán cho chín vàng, vớt ra bày vào đĩa.

Dùng rau xà lách, thơm, mùi và ớt tỉa hoa trang trí, rắc nốt số vừng còn lại lên trên. Pha nước mắm đường, dấm, ớt, tỏi thành nước chua cay mặn ngọt, cho thêm chút phẩm hoa hiên, đun sôi, bỏ thêm chút bột đao cho hơi sánh dùng làm nước chấm.

Yêu cầu

Thịt chín tới, không khô xác, bột và vừng bao đều, màu vàng sáng đều, sôt sánh màu hồng, thơm mùi thịt rán, vị vừa ăn.

Hỗ trợ thanh toán

Chính sách cam kết

Hỗ trợ kĩ thuật
Chất lượng đầu ra
Giá thành thấp nhất

Follow: